KBS Gastrotechnik Kombidämpfer | 10 Einschübe Türanschlag links

Produktdetails

• Grösse: GN 1/1
• Türanschlag: links
• Türausführung: Glastür
• Anzahl Einschübe: 10 Einschübe

• Material: Edelstahl

• Tür

• Hersteller-Art.-Nr: 11414011
• EAN-Code: 4059395037609

• Anschlusswert: 16,5 kW
• Energieart: Elektro
• Netzspannung: 400 Volt

• Länge (Breite): 505 mm
• Tiefe: 870 mm
• Höhe: 1080 mm

ProduktbeschreibungKombidämpfer Compact für 10 GN 1/1• Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen• Kompakte Bauart nur 505 mm breit• Minimalster Platzbedarf• Inklusive 4-Punkt Kerntemperaturfühler• Inklusive 4-Stufen Reinigungssystem• Werkseitig Türanschlag links (Türanschlag rechts auf Anfrage und Mehrpreis lieferbar)• Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit LCD-TFT-Farbdisplay• USB Schnittstelle• Farbliche Programmphasenanzeige und Betriebskontrollleuchten• Alphanumerisches Display für Temperatur- und Zeitregelung• Drehknopf mit Scroll- und Drückfunktion• Programmierbare Betriebsmodi mit bis zu 8 Zyklen und 300 Programmen• Garraum mit Innenbeleuchtung• Schienenabstand im Garraum 70 mm• Manuelle Garraumentfeuchtung• Autoreverse Lüfter mit 4 Geschwindigkeiten• 4 Betriebsmodi- Heißluftbetrieb +50 °C bis +265 °C- Dampfgaren +60 °C bis +120 °C- Kombinationsgaren +60 °C bis +250 °C- Automatisches Vorwärmen• 19 stufige Feuchtigkeitsregelung von 0 % bis 90 %• Programmierbarer Dampfausstoß bis zu 20 Sekunden lang• Timer manuell bis zu 540 Minuten einstellbarTechnische Daten:• Aufstellart Auftisch• Öffnungssystem Glastür• Temperaturbereich von +50 °C• Temperaturbereich bis +275 °C• Anzahl der Türen 1• Kapazität der Türen GN 1/1• Türanschlag Links• Bestückung GN 1/1• Anzahl Einschübe 10• Programmierbar Ja• Touchscreen Ja• Kerntemperaturfühler Ja• Steuerung Elektronisch• Aussenmaterial Edelstahl• Innenmaterial Edelstahl• Anschlusswert Elektro 16,5 kW• Spannung 400 Volt• Bruttogewicht 100 kg• Abmessungen außen:- Breite 505 mm- Tiefe 870 mm – Höhe 1080 mm• Abmessungen innen:- Breite 455 mm- Tiefe 585 mm- Höhe 760 mm• Betriebsart ElektroDownloadsBetriebsanleitungDokument ladenDatenblattDokument ladenSicherheitshinweiseDokument laden