Wüsthoff Fischfiliermesser CLASSIC | Klingenlänge 16 cm INTERGASTRO

Produktdetails

• Griffmaterial: Spezialkunststoff

• Grifffarbe: schwarz

• Hersteller-Art.-Nr: 1040102916
• EAN-Code: 4002293105017

• Klingenlänge: 16 cm

ProduktbeschreibungFischfiliermesser 16 cmFiletiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers.- Serie Classic- Nutzbar für Fleisch , Fisch- Nutzungsart Filieren , Schneiden- Klingenlänge 16 cm- Klingenbreite 2 cm- Griff Material Spezialkunststoff genietet- Griff Länge 9,8 cm- Herstellungsverfahren Geschmiedet- Härtegrad 58 HRC